Offrez vous un voyage gustatif avec notre Gâteau renversé aux fraises. Des fraises juteuses enrobées d’une pâte moelleuse, un mariage parfait de saveurs et de textures qui éveillera vos sens à chaque dégustation.
Recette du Gâteau renversé aux fraises
Découvrez notre délicieux Gâteau renversé aux fraises: une explosion de fraîcheur fruitée dans chaque part!
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
1 c.à.s de semoule fine
3 c.à.s de lait
180 g de farine
3 œufs
100 g de beurre mou
100 g de sucre roux
800 g de fraises
Préparation
- Préchauffez le four à température moyenne. Beurrez et saupoudrez de sucre roux un moule à manqué, puis disposez-y les fraises. Saupoudrez-les de semoule.
- Dans un bol, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, puis la farine, la levure et enfin le lait. Mélangez bien.
- Versez la pâte sur les fruits. Enfournez et faites cuire le gâteau à four moyen pendant environ 35 minutes.
- À la sortie du four, laissez reposer un instant, puis démoulez délicatement le gâteau en le retournant sur un plat de service.
- Dégustez tiède ou froid, accompagné de crème fraîche fouettée ou de fromage blanc battu, sucré ou non.
Conseils / Astuces
- Choisissez des fraises bien mûres pour une saveur optimale.
- Vous pouvez ajouter une touche de menthe fraîche pour plus de fraîcheur.
- Pour un démoulage plus facile, passez une lame de couteau sur les bords du moule avant de retourner le gâteau.
Nutrition
Calories: 291kcalCarbohydrates: 38gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.4gCholesterol: 88mgSodium: 291mgPotassium: 204mgFiber: 3gSugar: 18gVitamin A: 414IUVitamin C: 59mgCalcium: 135mgIron: 2mg
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