Découvrez notre délicieuse recette de gâteau au lait chaud, un dessert réconfortant et gourmand qui ravira les papilles de toute la famille. Avec sa texture moelleuse et son parfum subtil, ce gâteau est parfait pour accompagner un café ou un thé lors d’un moment de détente. Facile à réaliser, il sera également une excellente option pour une pause sucrée improvisée ou un dessert de dernière minute.
Recette Gâteau au Lait
Explorez notre recette de gâteau au lait. Un dessert moelleux et réconfortant, parfait pour une pause douceur à tout moment de la journée!
Ingrédients
3 œufs
180 g de sucre
360 g de farine
200 ml de lait
200 ml d’huile végétale
1 sachet de levure chimique
zeste d'un citron ou de la vanille liquide
sucre glace pour le décor
Équipement
- Pour moule de 24/26 cm de diamètre
Préparation
- Commencez par beurrer et fariner un moule d'au moins 24 cm de diamètre pour accueillir ce généreux gâteau. Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale.
- Dans un bol, battez vigoureusement le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez ensuite le verre de lait et mélangez bien. Incorporez ensuite le verre d'huile tout en continuant de battre.
- Petit à petit, versez la farine et la levure dans le mélange précédent, en veillant à bien les intégrer pour obtenir une pâte homogène.
- Aromatisez votre pâte en ajoutant un zeste de citron ou de la vanille liquide selon vos préférences gustatives.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour une cuisson d'environ 45 minutes à 1 heure. Surveillez la coloration du gâteau et couvrez le de papier d'aluminium s'il colore trop rapidement.
- Pour vérifier la cuisson, plongez la pointe d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche et sans trace de pâte.
Conseils / Astuces
La recette du gâteau au lait chaud est adaptée pour un moule de 24/26 cm de diamètre, ce qui peut généralement servir entre 8 et 10 personnes, en fonction des parts.
Le temps de préparation pour cette recette est d'environ 15 à 20 minutes.
Quant au temps de cuisson, il faut compter environ 45 minutes à 1 heure, selon la taille du moule et la puissance de votre four. Il est recommandé de vérifier la cuisson en insérant la pointe d'un couteau au centre du gâteau ; si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
- Adaptez le parfum de votre gâteau en choisissant l'arôme qui vous plaît le plus, que ce soit le zeste de citron pour une touche de fraîcheur ou la vanille pour une saveur douce et subtile.
- Pour un résultat encore plus gourmand, saupoudrez votre gâteau de sucre glace avant de le servir, cela ajoutera une touche de douceur et de croquant à chaque bouchée.
Nutrition
Calories: 494kcalCarbohydrates: 59gProtein: 8gFat: 26gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 14gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 64mgSodium: 220mgPotassium: 110mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 131IUCalcium: 151mgIron: 3mg
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