Le Gâteau de l’Écureuil, un délice moelleux aux noisettes et à la cannelle. Découvrez comment réaliser ce dessert réconfortant en suivant des instructions simples pour une expérience culinaire inoubliable.
Le Gâteau de l’Écureuil, avec ses arômes de noisette et de cannelle, est un vrai réconfort pour les papilles. Suivez ces étapes pour réaliser ce dessert gourmand et révélez le chef pâtissier en vous!
Recette Gâteau de l'écureuil
Préparez un délicieux Gâteau de l'Écureuil avec cette recette simple. Savourez ce dessert moelleux aux noisettes et à la cannelle, une gourmandise parfaite pour tous les amateurs de pâtisserie
Ingrédients
150 g de beurre
120 g de sucre roux
100 g de farine
75 g de noisettes
75 g de noix de pécan
50 g de miel
3 œufs
2 c.à.c de levure
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ensuite, incorporez progressivement les jaunes d'œufs un par un.
- Mixez la moitié des noisettes et la moitié des noix de pécan. Ajoutez lès à la pâte avec la farine tamisée mélangée à la levure, puis incorporez le miel.
- Dans un autre récipient, montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporez lès délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans le moule.
- Concassez grossièrement le reste des noisettes et des noix de pécan et saupoudrez lès sur le dessus de la préparation dans le moule.
- Enfournez pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Conseils / Astuces
Savourez chaque bouchée de ce Gâteau de l'Écureuil, où la noisette et la cannelle se marient parfaitement. Préparez vous à un festin sucré, idéal pour combler les gourmands en quête de saveurs authentiques. Suivez-nous sur Insta pour des recettes gourmandes !Mention @recette4saisons
