Les sablés au Nutella sont une délicieuse variation des classiques sablés, apportant une touche irrésistible de ce célèbre ingrédient chocolaté. Ces petits biscuits fondants à souhait sont parfaits pour satisfaire les amateurs de Nutella et les passionnés de pâtisserie. Préparer ces sablés est non seulement un régal, mais aussi un plaisir pour les yeux, car ils sont souvent ornés de motifs charmants ou de simples marbrures de Nutella, ajoutant une élégance gourmande à chaque bouchée.
Sablé au Nutella
Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert chevronné, cette recette simple et délicieuse vous permettra de créer des sablés au Nutella qui feront sensation à tout moment de l'année. Que ce soit pour un goûter entre amis, un cadeau sucré fait maison ou simplement pour s'offrir une douceur réconfortante
Ingrédients
80 g cassonade fine
250 g farine 
1 pincée cannelle moulue 
130 g beurre coupé en morceaux
3 œufs
extrait de vanille 
Nutella 
80 g chocolat noir fondu
Préparation
- Dans un bol, mélangez la farine, la cannelle et la cassonade fine, ajoutez le beurre et commencez à pétrir jusqu'à obtenir un mélange granuleux.
- Ajoutez l'extrait de vanille, les jaunes d'œufs et mélangez le tout jusqu'à obtenir un bloc de pâte brisée homogène.
- Enveloppez la pâte brisée complète d'un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ une heure, afin de la travailler au mieux.
- Etalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné pour obtenir une feuille fine. Découpez le biscuit à l'aide d'un emporte-pièce rond.
- A l'aide d'un emporte-pièce plus petit, faites un trou au centre de la moitié des biscuits obtenus et déposez l'ensemble des biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire les biscuits au four statique préalablement préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes, juste le temps qu'ils dorent légèrement.
- Une fois cuits et laissés refroidir, remplissez les biscuits avec la garniture au Nutella et, à l'aide d'une poche à douille, décorez le biscuit de glaçage au chocolat noir.
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