Biscuits au citron fondant dans la bouche

Les biscuits au citron sont une délicieuse gourmandise qui apporte une touche d’acidité rafraîchissante à vos papilles. Cette recette de biscuits au citron est particulièrement spéciale, car elle nécessite seulement un œuf. Elle vous offrira des biscuits moelleux, au goût citronné, qui fondront dans la bouche.

L’huile, le zeste et le jus de citron apportent une saveur vive à ces biscuits, tandis que la texture fondante les rend irrésistibles. De plus, avec l’ajout de sucre en poudre et une touche de sucre glace, ils sont légèrement sucrés, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Que vous soyez novice en cuisine ou que vous cherchiez une recette rapide et délicieuse, ces biscuits au citron sont une option idéale. Suivez ces étapes simples et préparez-vous à savourer une gourmandise citronnée parfaite.

Préchauffez votre four, sortez les ingrédients, et commençons à préparer ces délicieux biscuits au citron.

Biscuits au citron fondant dans la bouche

Savourez des biscuits au citron incroyablement fondants. Découvrez notre recette simple et dégustez un goût de citron qui fond dans votre bouche.
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Préparation 15 minutes
Servings 20 biscuits

Ingrédients
  

  • 1 œuf
  • 50 ml d'huile
  • sucre fin3 c.à.s de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • zeste citronZeste de 1 citron
  • Jus de 1 citron

Préparation
 

  • Dans un bol, mélangez l'huile avec l'œuf, le sucre en poudre, le jus de citron, le zeste de citron, la farine et la levure chimique en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Placez la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes.
  • Après refroidissement, formez de petites boules de pâte et aplatissez-les entre vos mains. Ensuite, roulez-les dans du sucre glace.
  • Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Ils ne doivent pas dorer.
  • Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.

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Conseils / Astuces

Ces Biscuits au Citron Fondants sont une douce gourmandise parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café. Avec leur texture fondante en bouche et leur goût citronné, ils raviront vos papilles.
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