Nos pancakes au lait sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause douceur à tout moment de la journée. Avec leur texture légère et leur saveur sucrée, ils raviront les papilles de toute la famille.
Pour commencer, cassez un œuf dans un bol et ajoutez y une touche de sucre pour une légère douceur. Puis, versez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez ensuite la farine et une pincée de bicarbonate de soude pour des pancakes aérés et moelleux.
Une fois la pâte prête, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen. Versez y une louche de pâte pour former chaque pancake et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Servez ces délicieux pancakes chauds avec du sirop d’érable, une touche de confiture ou des fruits frais pour une explosion de saveurs.
Cette recette de pancakes au lait est non seulement délicieuse, mais elle est également simple à réaliser. Alors, pourquoi ne pas régaler vos proches avec ces petites douceurs dès maintenant ?
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Comment Faire des Pancakes Moelleux au Lait
Ingrédients
1 œuf
2 c.à.s de sucre
250 ml de lait
1 verre de farine
1/4 c.à.c de bicarbonate de soude
Huile pour la cuisson
Préparation
- Dans un bol, cassez l'œuf et ajoutez y le sucre. Mélangez légèrement avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le lait dans le bol et incorporez le au mélange œuf-sucre.
- Ajoutez progressivement la farine et le bicarbonate de soude tout en remuant, jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
- À l'aide d'une louche, versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour former un pancake.
- Laissez cuire le pancake jusqu'à ce que des bulles commencent à se former à la surface, puis retournez-le délicatement avec une spatule et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte, en ajoutant de l'huile dans la poêle au besoin.
- Une fois tous les pancakes cuits, servez-les chauds avec du sirop d'érable, de la confiture, des fruits frais ou tout autre accompagnement de votre choix.
- Bon appétit !
