Far Breton – Le Goût de la Bretagne

Si vous rêvez de goûter à la pittoresque région de Bretagne en France, notre «Recette Traditionnelle du Far Breton» est exactement ce dont vous avez besoin. Ce dessert français classique est un gâteau de type flan, garni de pruneaux moelleux trempés, et c’est un délicieux voyage au cœur de la tradition culinaire bretonne.

Recette Traditionnelle du Far Breton - Le Goût de la Bretagne

Découvrez les saveurs authentiques de la Bretagne avec notre recette traditionnelle du Far Breton. Parfait pour goûter à la France chez vous.
3.34 sur 6 votes
Préparation 10 minutes
Cuisson 1 hour
Servings 9 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • sucre fin170 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 15 pruneaux
  • 20 g de beurre
  • lait demi-écremé75 cl de lait
  • 4 oeufs

Préparation
 

  • Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius, thermostat 6-7.
  • Dans un grand saladier, ajoutez le sucre, la farine, le sel, puis les œufs, et battez le mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Lorsque le lait est bien chaud, versez-le dans le mélange et continuez à battre jusqu'à obtenir une préparation liquide.
  • Beurrez le plat et versez-y la préparation.
  • Répartissez les pruneaux dans le plat.
  • Enfournez pour environ 1 heure.

Conseils / Astuces

 
Cette recette traditionnelle du Far Breton capture l'essence de l'héritage culinaire de la Bretagne. C'est un dessert simple mais élégant qui peut transporter vos papilles gustatives sur les magnifiques côtes de la France. Que vous le dégustiez en dessert, au petit-déjeuner ou en en-cas, ce plat breton classique est sûr de régaler vos sens. Bon appétit !
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