Ce gâteau bi-couche chocolat et mascarpone est une véritable pépite culinaire ! Sa saveur est tellement irrésistible que même mon mari, privé de sucre, a cédé pour une petite tranche. Il a même plaisanté en me disant de le mettre à la poubelle pour éloigner la tentation ! Mais sérieusement, c’est un pur délice. La couche de mascarpone aurait pu être plus épaisse, mais avec un grand moule, elle est juste parfaite.
![](https://recette4saisons.fr/wp-content/uploads/2023/11/Gateau-Bi-couche-Chocolat-Mascarpone-500x500.webp)
Gâteau Bi-couche Chocolat Mascarpone: Un Délice Fondant à Réaliser Facilement
Découvrez notre recette de gâteau bi-couche chocolat mascarpone. Un mariage exquis de saveurs fondantes pour combler vos envies sucrées.
4 sur 5 vote
Préparation 20 minutes mins
Cuisson 40 minutes mins
Servings 8 personnes
Ingrédients
Pour la pâte au mascarpone :
250 g de mascarpone
1 œuf
50 g de sucre en poudre
Pour la pâte au chocolat :
200 g de chocolat noir
2 œufs
100 g de sucre en poudre
2 c.à.c d’extrait de vanille
2 c.à.s d'eau
75 g de farine
40 g de beurre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pour la pâte au mascarpone, mélangez le sucre, le mascarpone et l’œuf.
- Dans un autre récipient, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Laissez refroidir, puis incorporez le sucre et l’extrait de vanille. Battez, ajoutez les œufs, l’eau et la farine. Mélangez bien.
- Versez la pâte au chocolat dans un moule à cake préalablement beurré et en silicone. Ajoutez la pâte au mascarpone par-dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la pâte au mascarpone soit bien prise.
- Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler délicatement.
- Bon appétit ! Cette recette est un pur régal, à déguster sans modération.
Conseils / Astuces
![](https://recette4saisons.fr/wp-content/uploads/2023/11/recette-bi-couche-300x226.webp)
Keyword Gâteau Bi-couche, Gâteau Chocolat Mascarpone, Recette Facile
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir