Recette de Biscuits Moelleux au Citron

Recette de Biscuits Moelleux au Citron

Explorez une recette de biscuits moelleux au citron qui vous transportera dans un univers de fraîcheur et de gourmandise. Chaque bouchée de ces délicieux biscuits offre une explosion de saveurs acidulées et sucrées, parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Faciles à préparer et délicieusement moelleux, ces biscuits seront appréciés de tous. Suivez cette recette simple et détaillée pour créer vos propres biscuits moelleux au citron et régalez vous avec ce délice irrésistible.

Biscuits Moelleux au Citron

Recette de Biscuits Moelleux au Citron

Découvrez comment préparer des biscuits moelleux au citron avec cette recette simple et délicieuse.
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Préparation 20 minutes
Cuisson 12 minutes
Temps Total 32 minutes
Servings 12 biscuits

Ingrédients
  

  • beurre mou60 g de beurre mou
  • 100 g de sucre brun + un peu pour Saupoudrer
  • zeste citronzeste d'un citron
  • 0,5 c.à.s de jus de citron
  • 1 œuf
  • 0.5 c.à.c d'extrait de vanille
  • 150 g de farine tout usage
  • levure chimique0.5 c.à.c de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace pour Saupoudrer

Préparation
 

  • Préchauffez le four à 175°C et tapissez une plaque à biscuits de papier parchemin.
  • Mélangez le beurre, le sucre et le zeste de citron jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • Ajoutez l'œuf, le jus de citron et l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et complètement combiné. Ensuite, ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Ne pas trop mélanger.
  • Remplissez un bol de sucre brun clair et un bol de sucre glace.
  • Façonnez environ 1 cuillère à soupe de pâte en boule et roulez la boule d'abord dans le sucre, puis dans le sucre glace pour enrober complètement la boule de biscuit.
  • Placez les cookies à 2 cm d'intervalle sur la plaque à biscuits.
  • Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris et que les centres soient gonflés, mais encore moelleux. Laissez les biscuits refroidir complètement.

Conseils / Astuces

Cette recette donne environ 12 biscuits. Le temps de préparation est d'environ 15 à 20 minutes, tandis que le temps de cuisson est d'environ 10 à 12 minutes. Pour conserver les biscuits, il est préférable de les placer dans une boîte hermétique à température ambiante, où ils resteront frais pendant quelques jours.
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