Recette traditionnelle et réconfortante de Montecaos, ces délicieux biscuits sablés imprégnés de saveurs subtiles de vanille, de citron et de cannelle. Parfaits pour accompagner une pause thé ou café, ces petits délices apporteront une touche gourmande à vos instants de détente.
Découvrez comment préparer de délicieux Montecaos, des biscuits sablés parfumés à la vanille, au citron et à la cannelle.
Recette de Montecaos
Recette de Montecaos: biscuits sablés à la vanille et au citron, saupoudrés de cannelle. Simple et délicieux!
Ingrédients
500 g de farine
250 g d’huile d’arachide ou de tournesol
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de levure chimique
250 g de sucre
1 zeste de citron
Cannelle en poudre
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre vanillé, la levure et le sucre.
- Ajoutez finement râpé le zeste de citron et mélangez bien.
- Incorporez l’huile et travaillez le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte de la taille d'une prune et disposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement.
- Enfournez les biscuits dans un four froid et laissez cuire pendant environ 15 minutes, en surveillant pour éviter qu'ils ne dorent.
- À la sortie du four, saupoudrez les Montecaos de cannelle à l’aide d’un petit chinois.
- Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux biscuits sablés.
Conseils / Astuces
Évitez de trop cuire les Montecaos pour conserver leur texture sablée. Servez-les avec un thé ou un café pour une pause gourmande parfaite.
Temps de préparation et de cuisson : Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : Pour environ 20 Montecaos
Temps de préparation et de cuisson : Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes
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