Boulettes à la Noix de Coco et Chocolat Blanc

Découvrez notre recette de boulettes à la noix de coco et chocolat blanc, de délicieuses petites douceurs parfaites pour accompagner votre thé ou café. Faciles à préparer, ces boulettes allient la douceur du chocolat blanc à la texture croustillante de la noix de coco. Suivez nos étapes détaillées pour réaliser ces gourmandises maison.

Recette Boulettes à la Noix de Coco et Chocolat Blanc 🍫🥥

Préparez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc, de délicieuses petites douceurs parfaites pour accompagner votre thé ou café. Faciles à réaliser, ces boulettes allient la douceur du chocolat blanc à la texture croustillante de la noix de coco.

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Préparation 15 minutes mins

Cuisson 13 minutes mins

refroidissement 20 minutes mins

Servings 20 petites boulettes

Ingrédients

  

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Pour les Boulettes :

• 50 g de chocolat blanc
• 15 g de beurre
• 1 œuf
• 15 g de sucre complet mascobado
• 20 g de farine
• 10 g de noix de coco râpée
• 1/3 c.à.c de levure chimique

Pour la Finition :

• Gelée de groseille environ 3 c.à.s
• Noix de coco râpée

Préparation

 

Préparation des Boulettes 🍥

• - Préchauffez le four à 180°C.
• - Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
• - Dans un récipient, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
• - Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco râpée, puis mélangez bien.
• - Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
• - Versez la pâte dans les alvéoles non percées d'un moule à pop-cakes, à ras bord.
• - Fermez le moule et enfournez pour environ 13 minutes (le temps de cuisson peut varier selon votre four).

Refroidissement et Démoulage 🌡️

• - Laissez refroidir complètement les boulettes avant de les démouler délicatement.

Finition des Boulettes 🍥

• - Versez de la noix de coco râpée dans une coupelle.
• - Faites fondre la gelée de groseille au micro-ondes, puis badigeonnez-en les petites boules à l'aide d'un pinceau.
• - Roulez les boulettes dans la noix de coco râpée pour les enrober.

Conseils / Astuces

Conseils pour Réussir cette Recette:

- Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous de bien fermer le moule à pop-cakes pour que les boulettes gardent leur forme ronde.
- Laissez bien refroidir les boulettes avant de les démouler pour éviter qu'elles ne se cassent.

Temps de Préparation et Cuisson:

- Temps de préparation : 15 minutes 🕒
- Temps de cuisson : 13 minutes ⏳
- Temps de refroidissement : 20 minutes 🌡️
- Temps total : 48 minutes ⏰

Savourez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc pour un moment de gourmandise sucrée ! 🍫🥥

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