Découvrez notre recette de boulettes à la noix de coco et chocolat blanc, de délicieuses petites douceurs parfaites pour accompagner votre thé ou café. Faciles à préparer, ces boulettes allient la douceur du chocolat blanc à la texture croustillante de la noix de coco. Suivez nos étapes détaillées pour réaliser ces gourmandises maison.
Recette Boulettes à la Noix de Coco et Chocolat Blanc 🍫🥥
Préparez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc, de délicieuses petites douceurs parfaites pour accompagner votre thé ou café. Faciles à réaliser, ces boulettes allient la douceur du chocolat blanc à la texture croustillante de la noix de coco.
Ingrédients
Pour les Boulettes :
50 g de chocolat blanc
15 g de beurre
1 œuf
15 g de sucre complet mascobado
20 g de farine
10 g de noix de coco râpée
1/3 c.à.c de levure chimique
Pour la Finition :
Gelée de groseille environ 3 c.à.s- Noix de coco râpée
Préparation
Préparation des Boulettes 🍥
- - Préchauffez le four à 180°C.
- - Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
- - Dans un récipient, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- - Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco râpée, puis mélangez bien.
- - Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- - Versez la pâte dans les alvéoles non percées d'un moule à pop-cakes, à ras bord.
- - Fermez le moule et enfournez pour environ 13 minutes (le temps de cuisson peut varier selon votre four).
Refroidissement et Démoulage 🌡️
- - Laissez refroidir complètement les boulettes avant de les démouler délicatement.
Finition des Boulettes 🍥
- - Versez de la noix de coco râpée dans une coupelle.
- - Faites fondre la gelée de groseille au micro-ondes, puis badigeonnez-en les petites boules à l'aide d'un pinceau.
- - Roulez les boulettes dans la noix de coco râpée pour les enrober.
Conseils / Astuces
Conseils pour Réussir cette Recette:
- Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous de bien fermer le moule à pop-cakes pour que les boulettes gardent leur forme ronde.
- Laissez bien refroidir les boulettes avant de les démouler pour éviter qu'elles ne se cassent. Temps de Préparation et Cuisson: - Temps de préparation : 15 minutes 🕒
- Temps de cuisson : 13 minutes ⏳
- Temps de refroidissement : 20 minutes 🌡️
- Temps total : 48 minutes ⏰ Savourez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc pour un moment de gourmandise sucrée ! 🍫🥥
- Assurez-vous de bien fermer le moule à pop-cakes pour que les boulettes gardent leur forme ronde.
- Laissez bien refroidir les boulettes avant de les démouler pour éviter qu'elles ne se cassent. Temps de Préparation et Cuisson: - Temps de préparation : 15 minutes 🕒
- Temps de cuisson : 13 minutes ⏳
- Temps de refroidissement : 20 minutes 🌡️
- Temps total : 48 minutes ⏰ Savourez ces boulettes à la noix de coco et chocolat blanc pour un moment de gourmandise sucrée ! 🍫🥥
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