Explorez une recette irrésistible de gâteau invisible aux pommes, parfait pour ravir vos convives lors de toute occasion. Ce délicieux dessert, à la fois léger et gourmand, est simple à préparer et met en valeur le goût subtil des pommes.
Gâteau Invisible aux Pommes: Recette Délicieusement
Découvrez comment réaliser un gâteau invisible aux pommes, léger et savoureux. Une recette facile à préparer pour un dessert gourmand!
Ingrédients
4 grosses pommes
150 g de farine
2 œufs
100 ml de lait
80 g de sucre
50 ml d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
Sucre glace pour décorer le gâteau
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez généreusement un moule de 22 cm de diamètre, puis saupoudrez le de farine.
- Dans un bol ou à l'aide d'un batteur électrique, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite l'huile et le lait, puis incorporez progressivement la farine et la levure tout en continuant de battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Pelez et épépinez les pommes, puis tranchez lès finement à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé. Ajoutez les tranches de pommes à la pâte en les incorporant délicatement à l'aide d'une maryse pour ne pas les casser.
- Versez la préparation dans le moule préparé, en veillant à bien répartir les pommes et à lisser le dessus.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement croustillant sur les bords. Une fois cuit, laissez le refroidir dans le moule avant de le démouler.
- Avant de servir, saupoudrez généreusement le gâteau refroidi de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Conseils / Astuces
- Variez les saveurs en ajoutant de la cannelle, des zestes de citron ou de la vanille à la pâte pour parfumer votre gâteau.
- Assurez vous de bien beurrer et fariner votre moule pour faciliter le démoulage du gâteau.
- Utilisez des pommes bien juteuses et parfumées pour un résultat optimal.
- Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fouettée.
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