Recette de Gâteau aux Carottes

Ce Gâteau aux Carottes est une recette classique qui offre un délice moelleux. Le glaçage au fromage à la crème riche ajoute la touche finale parfaite à ce dessert délicieux.

Recette de Gâteau aux Carottes : Un Délice Moelleux

Découvrez comment préparer un gâteau aux carottes moelleux. Cette recette classique est agrémentée d'un glaçage au fromage à la crème
2 sur 5 vote
Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
Servings 8 personnes

Ingrédients
  

Pour le Gâteau :

  • 2 tasses de farine tout usage
  • sucre fin2 tasses de sucre
  • 1 c.à.c de levure
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 1 c.à.c de cannelle en poudre
  • 1/2 c.à.c de noix de muscade en poudre
  • 1/2 c.à.c de gingembre en poudre
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 3 gros œufs
  • 1 c.à.c d'extrait de vanille
  • 2 tasses de carottes râpées
  • 1/2 tasse d'ananas écrasé égoutté
  • 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
  • 1/2 tasse de raisins secs (facultatif)

Pour le Glaçage au Fromage à la Crème :

  • 1 paquet de fromage à la crème ramolli
  • beurre fondu1/2 tasse de beurre non salé ramoll
  • 4 tasses de sucre glace
  • 1 c.à.c d'extrait de vanille

Préparation
 

Pour le Gâteau :

  • Préchauffez votre four à 175°C. Beurrez et farinez deux moules à gâteau de 22 cm de diamètre.
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre.
  • Dans un autre bol, battez l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille.
  • Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez les carottes râpées, l'ananas écrasé, les noix hachées et les raisins secs si vous le souhaitez.
  • Répartissez la pâte dans les deux moules préparés.
  • Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant environ 10 minutes, puis démoulez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

Pour le Glaçage au Fromage à la Crème :

  • Dans un bol, battez le fromage à la crème et le beurre ramollis jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
  • Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille, puis battez jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux.

Pour Assembler :

  • Une fois les gâteaux complètement refroidis, étalez une couche de glaçage au fromage à la crème sur le dessus d'un des gâteaux.
  • Placez le second gâteau par-dessus et glacez le dessus et les côtés du gâteau entier.
  • Décorez avec des noix hachées ou des carottes râpées si vous le souhaitez.
  • Coupez et dégustez votre délicieux Gâteau aux Carottes fait maison !

Conseils / Astuces

Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir
Facebook
Twitter
WhatsApp
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Scroll to Top