Explorez la création de délicieuses truffes intégrant la saveur distinctive des biscuits roses de Reims. Cette recette vous guide pour réaliser des truffes à la texture fondante et au goût exquis. Suivez ces étapes pour concocter ces truffes gourmandes aux biscuits roses de Reims, parfaites pour une douceur après le repas ou pour offrir en cadeau gourmand à vos proches.
Recette Truffes aux biscuits roses de Reims
Découvrez comment préparer des truffes gourmandes aux biscuits roses de Reims. Une recette savoureuse à déguster et à partager.
Ingrédients
100 g de biscuits rose de Reims
50 g sucre en poudre
100 g beurre mou
1 jaune d'œuf
1 c..à.s jus d'orange
sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Dans un saladier, combinez le beurre mou et le sucre en poudre pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le jaune d'œuf et le jus d'orange, puis remuez soigneusement pour bien mélanger les ingrédients.
- Écrasez finement les biscuits roses de Reims jusqu'à obtenir une poudre.
- Intégrez la poudre de biscuits roses à la préparation et remuez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et uniforme.
- Placez le mélange au frais pendant environ 30 minutes pour le raffermir.
- Une fois refroidie, façonnez des truffes de la taille d'une noix avec la préparation.
- Enrobez chaque truffe de biscuits roses dans du sucre glace pour une touche sucrée.
- Conservez ces délicieuses truffes aux biscuits roses de Reims dans une boîte hermétique jusqu'au moment de les déguster.
Conseils / Astuces
Savourez ces truffes en les accompagnant de crèmes, de mousses ou de desserts glacés, ou tout simplement avec une tasse de café pour une pause gourmande. Profitez de ces douceurs faites maison pour une expérience sucrée inoubliable ! Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir
