Explorez la création d’une succulente tarte associant le goût acidulé des framboises à la douceur de la poudre d’amande. Cette recette vous guide pour créer une tarte aux saveurs fruitées et gourmandes. Suivez ces étapes pour réaliser cette délicieuse tarte aux framboises et à la poudre d’amande, parfaite pour un dessert raffiné ou pour une pause gourmande.
Tarte Framboises et Poudre d'Amande : Recette Gourmande
Préparez une délicieuse tarte aux framboises et à la poudre d'amande. Une recette gourmande et fruitée à déguster.
Ingrédients
1 pâte sablée
750 g de framboises
20 cl de crème fraîche
2 œufs
100 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
40 g de beurre fondu
40 g de farine
sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez la farine, le beurre fondu, la poudre d'amandes et la crème fraîche. Assurez vous de bien mélanger tous les ingrédients.
- Étalez la pâte sablée dans votre moule et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
- Versez la préparation sur la pâte étalée dans le moule.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
- Retirez la tarte du four et disposez les framboises sur le dessus en les serrant bien.
- Retirez la tarte du four et disposez les framboises sur le dessus en les serrant bien.
- Remettez au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.
- Une fois la tarte cuite, saupoudrez là de sucre glace dès sa sortie du four.
- Une délicieuse tarte aux framboises prête à être dégustée !
Conseils / Astuces
Pour conserver cette succulente tarte aux framboises et poudre d'amande, suivez ces astuces simples :
- Une fois la tarte refroidie à température ambiante, placez là dans une boîte hermétique peu profonde, de préférence en une seule couche pour éviter d'écraser les framboises.
- Conservez là au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur. Elle peut se garder jusqu'à 3 jours, bien emballée.
- Pour éviter que la tarte ne devienne trop humide, placez un essuie-tout délicatement sur la surface avant de fermer la boîte. Cela aidera à absorber l'humidité et à préserver la texture croustillante de la pâte.
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